ボリューム

　金曜日の夜から昨日まで鹿児島へ。こちらのレポは後程、改めて。と言うことで、今週初の四川一貫。週替わりのランチは、鶏肉とピーマンの味噌炒め。ほどよく柔らかい鶏肉と少し厚みのあるピーマンを辛い味噌がまとめ上げている。ご飯にもビールにも合う一品。ここのおかず、けっこうボリュームがある。ご飯、そうとう少な目でも満腹なんだな。