鹿児島ラーメン その４

　鹿児島ラーメン、最後の最後にもう１杯たべようと、こちらもざぼんと同様の位置づけにあるこむらさきへ。ここの最大の特徴は、しいたけが効いていること。東京で展開していた今はなき、ザボンラーメンにはしいたけが入っていたな。ただ、スープのベクトルは、まったく違って、超あっさりなんだけど、塩の輪郭がはっきりした強い味。麺は中太だが、スープがよく絡む。ちなみに食べたのは小盛り。この設定があるのは、うれしい。