味噌

　北海道の西山製麺の麺とスープを買ってきて、今日の昼食は味噌ラーメン。スープをフライパンで炒めるのが、コツ。1分ほど炒めることで味が全然変わる。麺は表示通り茹でてしっかり湯切りすることで、最後まで伸びないんだよね、すばらしい、よくできた商品だと思います。