鶏ピー

　四川一貫、今週の定食は、鶏肉とピーマンの辛し炒め。そして、赤い私仕様。鶏肉が柔らかく、と言っても、必要以上には柔らかくはない、旨味と食感は残しつつね。ピーマンもがつっと入っていて、ピーマン嫌いな人は寄せ付けない主張のしよう。鶏ピーで親しまれる人気メニュー。夜、ビールと一緒に食べてもよし。