なかなか旨い、豚骨ラーメンの店一瑞亭

　『ヨーロッパ・コーリング』『This is JAPAN』など新著が話題のブライトン在住のブレイディみかこさんのトークイベントの前に、新宿御苑前で話題の博多 一瑞亭へ。濃厚なスープが特徴。博多ラーメンというよりは、久留米に近いような気が。でも、旨い、好み。どろっとしたスープは好みが分かれるかもね。具は、チャーシュー、ねぎ、きくらげ、のり。チャーシューがけっこう頑張っている。レベル高し。キクラゲも良いし、のりも香り高いが、惜しいのはねぎ。これが、九州方面にふれたら、もっと良くなるはず。