ここ最近では一番静かなランチ時の四川一貫。「どうしたんでしょうね」と奥さん。雨が降りそうだし、こういう日は近場ですますか、弁当なのかもね。
さて、今日は、お母さんが洗い場ということで、回鍋肉をご飯少なめでお願いすると、こちらを向いて、にっこり。そう、いつもより、ご飯が多いという合図である。最初、普通に盛るので、いくらなんでもと減らしてもらったが、それでも満腹。美味しくいただきました。ごちそうさま。
ちなみに、四川一貫の回鍋肉は、過度に味噌っぽくない。そこが、美味しさのポイントでもある。
