良い感じの方のブレ

　近藤智洋＆ザ・バンディッツ・リベレーションのワンマン前に、下北沢の鶏そばそるとへ。以前食べた時よりも、すっきりとしていた。なんだろう、お店のオペレーションなのかな。ブレなのであれば、この手の店は徹底した方が良いと思う。今日のは、ほんとに麺の茹で加減、塩の塩梅など、文句なしに旨かった。惜しむらくは、好みだろうが、メンマは細い方が良いと思う。