定食初め

　今年の初日に、麻婆豆腐は食べたが、週替わり定食は初。鶏肉とピーマンの味噌炒めである。私仕様なので、けっこう辛い。柔らかい一口大の鶏肉と厚みのあるピーマンの相性は最高。味噌炒めと言いつつ、味噌は控えめなのが四川一貫流。それでも、ご飯にベストマッチ。優しさが染みわたるスープ、お湯で塩抜きがされたザーサイと共に。750円也。旨し。