せり

　今晩は、すき焼き。宮城県産のせりが売っていたので、肉とせりだけで仕立ててみた。根っこまで香り高いせりは、甘辛い醤油味にも合うね。余計な材料を入れないで、大正解。こりゃ、旨いわ。