会心の作

　音楽にしても、演劇にしても、落語にしても、演者にとって、今日は特に良かったという日があると思う。今日の四川一貫の麻婆坦々麺がそんな感じだった。

　スープを口に含んだ途端、ふわっと香る優しい豚骨。出汁の取り方で、スープって全然変わるから面白いね。そこに胡椒を少々入れ、麺をたぐってすする。今日の茹で具合はベスト。粉の香りが鼻腔を突く。あんと混ぜて、また一口。良いね。熱々の豆腐、しゃきしゃきのキャベツ。トッピングのネギと花椒も効いている。いやー旨かった。汗かいた。ごちそうさまでした。