千歳烏山「わが家」で、料理研究家ウー・ウェンさんのシンプルレシピを、さらに簡素化。大人向けには、最後にブラックペッパーをたっぷりと、青椒肉絲

　料理研究家ウー・ウェンさんのシンプルレシピを、さらに簡素化した青椒肉絲。材料を切って炒めて、出来上がるまで、10分ほど。大人向けには、最後にブラックペッパーをたっぷりと効かせて。酒にも合うし、もちろん、ご飯が進むやつ。