高菜巻を食べずして、日田は語れず。

　日田の名物、高菜巻。納豆、ねぎ、山芋を酢飯と高菜で巻いた、山の寿司。これを、甘めの刺身醤油で食べるのが、たまらない。子供のころは、これだけで十分だったが、今じゃ、焼酎にベストマッチ。大人になるって、良いね。この高菜巻は、中学の後輩、三隅、今じゃ寿司屋の親父作。スタン・ハンセンも行った名店、彌助すしですZ！