神田美土代町「四川一貫」で、今日は、豆腐が少し崩れてツルっとした感じ、食べ始めはまろやかだが、そこは大辛仕様、辛さがグッとくる麻婆豆腐定食

　四川一貫、週替わり定食が、キャベツとベーコンの炒めだったら、それ！と思って店に向かうも、到着したら気分は、麻婆豆腐定食。

　今日は、豆腐が少し崩れてツルっとした感じ。そして、食べ始めは、けっこうまろやかな味わいだが、大辛仕様ゆえ後で辛さがグッとくる。うまし。