千歳烏山「わが家」で、シフト勤務のお陰？で買えた、まるまる太っためばるの煮付け、付け合わせは青梗菜

　新型コロナウイルスの影響で、1時間早い出退勤のシフト勤務中。特に、これと言って生活に変化があるわけではないのだが、通常勤務だと閉店ギリギリになってしまう魚屋勇魚にまぁまぁの余裕を持って行けるのは利点かと。

　今日は、週末肉が続いたということもあり、魚モード。16時30分に退社し、勇魚へ直行。まるまる太っためばるがあったので、これを煮つけにしよう。あとは、カワハギの刺身と蒸したホタルイカを購入。

　あっさりめに煮付けためばるのうまいこと。付け合わせの青梗菜も、いいんだな。