昼食は五ノ井の塩らーめんと決めて、職場を出発したのだが、五ノ井までの道中は日陰が多くて到着するまでに、体がすっかり冷えてしまった。したがって、味噌らーめんに変更。
案外に空いていて、5分もせずにらーめん登場。4種類の味噌をブレンドしたというスープは、こっくりとして、かつ優しい味わい。つるっとした麺が、スープをたくさん引き連れてきて、いいね。柔らかいチャーシュー、しゃきっともやし、そして、めんまと具材もシンプルながら、いい仕事をしています。
これですよ、これ。土曜日に外しただけに、喜びひとしお。うまし。
