2020年2月14日金曜日

神田美土代町「四川一貫」で、あっさりとした醤油スープに、ひき肉とキャベツのぴり辛あんが溶け出して、いい塩梅の麻婆担々麺


 彼女や職場の同僚らが、それぞれに五ノ井へ行ったという話をするので、五ノ井モードでもあったのだが、銀行に行く用事もあり、経路もふまえ、四川一貫へ。そして、麻婆担々麺。あっさりとした醤油スープに、ひき肉とキャベツのぴり辛あんが溶け出して、いい塩梅。細麺をツルっといけば、うん、四川一貫で正解だったとなるのである。