千歳烏山「わが家」で、柳屋さんで買った切り落としを濃口醤油、酒、砂糖で甘辛く煮つけた肉うどん

　日曜日に続き、うちでうどん。今日は柳屋さんで買った切り落としを使って肉うどん。濃口醤油、酒、砂糖で甘辛く煮付けて。出汁は、こんぶであっさりと。いつもの冷凍うどんだけど、もう少し細いといいかな。