2020年2月11日火曜日

千歳烏山「わが家」で、ほくほくとしたそら豆、とろっとした白子の天ぷら、神亀を合わせて


 夕食は天ぷら。メインは、そら豆と白子。ほくほくとしたそら豆、とろっとした白子、共に、天ぷら向きの食材かと。ほんの少し塩を付けてね。合わせるのは、神亀の純米酒。最初は熱燗、冷、ぬる燗と試しながら。このメニューには、ワインじゃなくて、日本酒だね。