神田美土代町「四川一貫」で、ふわっと豆腐がごろっと豆腐を包み込んだ麻婆豆腐定食

　四川一貫の麻婆豆腐。今日は、ごろっとした豆腐とふわっと潰れたやつとが混ざった感じ。ふわっと部分がソースと合わさって、豆腐 in 豆腐。それにしても、大辛で頼んだので当たり前だが、赤いよね。写真の加工もしていないのに、この鮮やかさ。すごいです。