神田美土代町「四川一貫」で、いい意味で中庸だが、ボリューム満点の麻婆担々麺

　四川一貫で、麻婆担々麺。担々麺と麻婆麺のハイブリッドなわけだが、味わいは、その二つとまったく違うから不思議。担々麺ほど尖っておらず、麻婆麺ほどほんわかしていない、何だろう、いい意味で中庸。ただし、ボリュームは、他を圧倒。麺少なめにしてもらっても、いつも満腹になる。

　で、いつも思うのだが、この麺を抜いて、替りにご飯を入れて食べるのも、美味しいだろうなと。今度頼んでみましょうか。