神田猿楽町「五ノ井」で、酸っぱ辛いスープに入った中細麺をたぐり、するっとすする。チャーシューには、辣椒をちょいと乗せて、担々麺

　二日続けて、五ノ井へ。12時過ぎだったが、すでに二波ほど来た感じで、数人待ち。それでも、ちょうど回転するタイミングで、担々麺、パクチー、辣椒の食券を買って、カウンターへ。

　酸っぱ辛いスープに入った中細麺、これをたぐり、するっとすすれば、箸が止まらない。チャーシューもとろとろ、これに、辣椒をちょいと乗せて口に運ぶ。そして、パクチーや辣椒、酢を加え、刺激を増して食べ進む。この文章を打っていても、よだれが出て来るよ。