千歳烏山「わが家」で、ソースは、卵、牛乳、パルミジャーノレッジャーノを合わせたカルボナーラ風、生協で購入した冷凍ニョッキ

　

　うちでは、生協とパルシステムで食料品などを買っている。生協のカタログに、冷凍のニョッキが掲載されていたので、試しに購入。沸騰したお湯で、2～2分30秒ほど茹でるだけ。ソースは、卵、牛乳、パルミジャーノレッジャーノをボールに入れて、湯煎したカルボナーラみたいなやつ。子供が食べることを意識してかニョッキは少し小ぶりだが、粉やじゃがいもの味もしっかりして、うまい。お勧めです。

牛肉のトマトシチューを合わせて、ワインと共に。