神田猿楽町「五ノ井」で、4種類の味噌をブレンド、優しくもコクのあるスープが中太麺との相性抜群、味噌らーめん

　晴れてはいるが、まぁまぁ風もあって肌寒い。ので、五ノ井で、味噌らーめん。4種類の味噌をブレンドしているというスープは、注文が入るごとに鍋で調理される。優しくもコクのあるスープは、硬めでお願いしている中太麺との相性は抜群。これに、肉感を残しつつも柔らかい絶品チャーシュー、めんま、もやし、ねぎ、とシンプルな構成だが、これが、ベストだと思う。コスト面で絶対に合わないと思うが、深谷もやしを使った味噌らーめん、食べてみたいな。