昨日の臨時休業の影響か？ 大混雑の四川一貫。11時30分の開店だが、今日は12時前くらいから、お客がなだれ込んだもよう。入れ替わりのタイミングで席を確保できたが、私のあと数人からは入れない人が続出。ただ、私が食べ終わった12時40分ころには、いったん落ち着いたものと思われる。
さて、今日は、麻婆坦々麺。いつもよりも豆腐が潰し気味、麺と合わせるときには、こっちの方がいいかも。キャベツはザクザクと歯ごたえがあり、豆腐とのコントラストが鮮明。そして、熱くて辛いので、汗だく。久しぶりの夏日に、大汗だと。やってまった。
