神田美土代町「四川一貫」で、そうとう刺激的、午後からの活力は、春雨とひき肉のうま煮

　なんだかスッキリしない天気。雨でも降るのかね。四川一貫、今週の定食は、春雨とひき肉のうま煮。とても辛いバージョン。春雨をすくい、頬張れば、スープとひき肉の旨味、そして辛みがじゅわっと口中に広がっていく。そこへ、ご飯。うまい。ザーサイとスープを間にはさみつつ食べ進むのだが、どんどん胃の中が熱くなっていくのが分かる。今日のやつは、そうとう刺激的。午後からの活力になるはず。