神田美土代町「四川一貫」で、今日は特に麺の茹で加減がジャスト、花椒多めで汗だくになりながらの麻婆坦々麺

　涼しいと言えば、涼しいのだが、湿気ありで快適とは言えない月曜日。さて、今週の四川一貫での昼食は、麻婆坦々麺でスタート。タイミングよく入ることができ、すっきりスープと、ジャストな茹で加減の麺、そして、ほどよく辛い豆腐とキャベツ、ひき肉のあんを堪能。後半投入した花椒が思いのほか効いて、汗だくになる始末だったが、美味しいのだから仕方ない。

　今週は、仕事、プライベートとイベント多し。元気に乗り切りましょう。