神田美土代町「四川一貫」で、さわやかな痺れと鋭い辛さのコンビネーションがいい麻婆豆腐

　寒い。昨日よりも寒い。おもてに出るまでは、昨日に引き続き、涼拌麺でもいいかなと思ったが、さすがに、今日は、麻婆豆腐定食。最近は、私の場合、花椒は自分でかけるシステムなので、たっぷりめに。さわやかな痺れと鋭い辛さのコンビネーション。うまし。

　それにしてもハルチャー人気はすさまじい。店にいた30分ほどで、10人以上は注文していたぞ。ま、うまいんだけどね。