たこ焼きとワイン

 

久々にたこ焼きを作る。数ヵ月前は、けっこう手際が良かったと我ながら思うが、時間が開くと鈍るもんだ。少しだけ苦労した。

でも味は最高。卵の味が程よい記事、大ぶりのタコ、ネギ、天かす、そして、わが家のポイント、キャベツ。バランスよし！。ネギトッピングも美味い。ワインにも合う。

　と言うことで、久美ちゃん、いつでもいらっしゃい！