銀座「はしご」で、だんだんめん（担々麺）から芝麻醤を抜いた感じだが、より酸味が強い、細麺が合う、さんほんめん（酸紅麺）

　午前中、東京国際映画祭のトークイベントで、有楽町へ。で、昼食は、銀座のはしご。今日は、さんほんめん（酸紅麺）を、麺硬め、大辛で。スープは、だんだんめん（担々麺）から芝麻醤を抜いた感じなのだが、より酸味が強い。細麺が合うね。だあろう（煮豚）、茹でた小松菜もいい。

　それにしても、平日ランチの時間帯ということもあるのだろうが、よく人が入っていた。久しぶりに、飲みに来たい。