2023年10月5日木曜日

神田美土代町「四川一貫」で、ごろごろっとした豆腐が入っており、味わいも夜に比べてダイナミック、でも、あっさりテイスト、麻婆豆腐、大辛、花椒多め


 四川一貫で、麻婆豆腐、大辛、花椒多め。昼の麻婆豆腐の特徴は、ごろごろっと豆腐が入っているところ、そして味わいも夜に比べてダイナミック(?)。とは言え、あっさりとしているのは、この店ならでは。うまい。