2023年1月29日日曜日

千歳烏山「わが家」で、気分はフレンチ、しっかり冷やしたカリフォルニアの白と、たら、白子、里芋のバターソテー、あじとみかん、春菊のサラダ


 午前中、自宅から下高井戸まで歩いて、三友一番乗り。生たら、白子、あじ、北寄などを購入。気分は、フレンチということで、たらと白子はバターソテー、同じフライパンで、里芋などにうま味を絡ませる。あじは、薄切りにして、みかん、塩、オリーブオイルと和え、春菊とサラダに。白ワインが、進んで仕方がない。