2021年1月21日木曜日

神田美土代町「四川一貫」で、マフラーが必要ないほど体が温まる、ゴロゴロ、プルンのバランスがいい、大辛で花椒多めの麻婆豆腐、私仕様


 昨日職場から帰る時にマフラーをどこかに忘れていることに気づいた。まー、どう考えても、四川一貫なんだけど、ね。
 で、今日昼食を食べに行ったところ、ていねいに袋に入れて保管していてくれて、安堵。ありがとうございます。
 さて、店内は、密にならない程度にテーブルは埋まっていて、今どきは、これが満席というのかしらね。ちと寂しいなと思いつつ、麻婆豆腐を注文。ゴロゴロっとした豆腐とプルンと崩れかけた豆腐のバランスが、いい。私仕様なので大辛、花椒多め。これに唐辛子粉をたっぷりと。うまい。汗だく。職場への帰りはマフラーいらずだった。