神田美土代町「四川一貫」で、火の入り具合が抜群で、食感はシャキシャキ、それにほどよい甘みのキャベツとベーコンの四川風炒め、大辛仕様で

　四川一貫、今週の週替わり定食は、キャベツとベーコンの四川風炒め。これを、大辛仕様で。キャベツの火の入り具合が抜群で、食感はシャキシャキ、それにほどよい甘み。これにベーコンの塩気と、千切りにんじん独特の甘みも加わって、何とも美味なんですわ。