神田美土代町「四川一貫」で、大辛仕様は、裏切らない大辛テーストで刺激的、プリッとした鶏肉とシャキシャキのピーマンがうまい、味噌炒め

　四川一貫、今週のランチは、四川風鶏肉とピーマンの味噌炒め。今年は初めて。プリッとした鶏肉とシャキシャキのピーマンがうまし。大辛仕様は、裏切らない大辛テーストで刺激的。人気ゆえに、よく出ていた。そういえば、今日は、麻婆豆腐を食べている人がいなかったかな。それにしても、コロナ恨めしで、時短なんだね。四川一貫は、夕方の営業は、17時30分からだけど、実際にお客さんが来るのは、18時過ぎ。大変だと思う。