千歳烏山「わが家」で、麺を少し焦がすのがポイント、北野エースで買ってきた蒸し麺（細）を使った、日田焼きそば風な焼きそば

　北野エースで買ってきた、焼きそば用の蒸し麺（細）を使って、日田焼きそば風に。あくまでも「風」だが、なかなかいけた。麺を少し焦がすのがポイントね。