神田美土代町「四川一貫」で、料理名の由来は、蟻が馬のたてがみに添って首を上っていくさま、容赦ない辛さが体温を上げる、螞蟻上樹、大辛、花椒のせ

　四川一貫で、久しぶりに螞蟻上樹（まーいしゃんす。ひき肉と春雨の炒め）。料理名の由来は、蟻が馬のたてがみに添って首を上っていくさまだとか。想像しないようにしましょう。

　で、いつものように大辛、エクストラで花椒。なのだが、螞蟻上樹は、辛いスープを春雨がたっぷりと吸っているので、辛さが容赦ない。恐らく、四川一貫で一番辛い料理じゃなかろうか。食べ終わって、体が熱い。お腹、大丈夫かしら？