神田美土代町「四川一貫」で、キャベツだけでなくて、豚肉もたっぷりで、食べ応え十分、箸休めのザーサイと、絶対的脇役のスープのバランスもよし、回鍋肉

　四川一貫で回鍋肉定食。この店は、大盛りご飯無料でお得感がある（私は頼まないけど）が、何と言っても、その大盛りご飯を食べるに十分なほどおかずの量が多い。この回鍋肉もキャベツだけでなくて、豚肉もたっぷりで、食べ応え十分。わっしわっしとおかずを頬張り、ご飯を一口。箸休めにザーサイ、そしって、忘れてはならないスープ。このバランスが、食べ終わりの辛さのポイントかな。来週の定食は、恐らく春雨か鶏ピー。当然行くでしょう。