千歳烏山「わが家」で、精肉柳屋@千歳烏山で買った焼き豚用のばら肉で焼き豚をこしらえて、西山製麺のみそラーメン

　精肉柳屋@千歳烏山で買った焼き豚用のばら肉で焼き豚をこしらえて、西山製麺のみそラーメンに乗っけて食べる。ばら肉なんだけど、赤身も多くて脂もあっさりなので、濃いめのスープと合わせても、くどくなることはない。切り落としは、つまみにして。