呑めるラーメン

　久留米の清陽軒のラーメン。通販。冷凍で、麺、スープ、具が冷凍で届けられる。便利だね。きくらげとねぎは別途用意した。スープは、味が付いている。湯煎で解凍するのだが、ここは、きちんと鍋で温めたい。そして、器も湯で温めて。麺は20秒ほど茹でて、しっかり湯きり。ちゃちゃっと具を配置するのも重要ポイント。そして、さくっと食べる。美味い〜。後半は、自家製の辛し高菜を投入。また美味し。これで呑める。