今日は、世界人権デー。日比谷野音、青学での集会はしご。と言う訳でもないが、昼食は、はしご@銀座で、ざーさいだんだんめん、ザーサイ入りの坦々麺を、激辛、硬め、ねぎとゆず増しで。ねぎ、ゆず増しは初めて頼んだが、いいね。はしごのだんだんめんは、最後の方にゆずの香りが来るのだが、これが最初からで新鮮。ごま香るスープ、細麺、ザーサイの一体感も素晴らしい。
正午前の入店時、すでに満席。その後も、続々とお客さんが来店。28年も前の上京時から通っているが、店の場所、スタッフは変われど、レベルはキープ。なかなかできることではない。
