最近、特集本も出版され、何だかブームな感じのCraft Beer。いわゆる地ビールだが、えらいことになっているらしいというので、神田南口のDevil Craftにお邪魔した。
結果、凄い。美味い。ビールもつまみも。
アメリカのビールを中心に、日本やベルギーなど、本日は15種類。さすがに全部は飲めないが、堪能。苦みもいろいろあると痛感。単価は高いが、通いたい店。
圧巻はつまみ。トルティーヤチップス、オニオンリングタワー、ベルギーワッフル風ポテトフライ、シカゴピザ。どれも最高。
特に、シカゴピザ。さっくさくの生地が器のようにソースと具を包み込む。どれも見た目ヘビーだが、軽い。でもお腹一杯。 大満足。
と言いつつ、2軒目に突入。酒の大桝さん、ワインバーというが、ほぼビストロ。とってもリーズナブル＆イギリスのシードル、Strong Bowが破格のグラス350円。
軽くつまみをと思って頼んだ、パテ・ド・カンパーニュが、まさかのボリューム。飲み過ぎ食べ過ぎの夜。最高だった。
彼女のオフィスが神田に越したこともあって、ここんとこ、よく行くが、神田、奥深いっす。
久美ちゃん、酒の大桝凄いよ。ぜひ〜。
