2023年6月21日水曜日

神田美土代町「四川一貫」で、他の店にありがちな甜面醤を使った甘辛い味ではなくて、さらっとした味わいで、口の周りがべたつくこともない、豚肉とキャベツの四川風味噌炒め


 四川一貫に行ったところ、「先週木曜日に、弓田さんって方がいらっしゃいましたよ」と。15日は、昼前には議員会館にいなくてはならなかったので、ゆで太郎で昼食だった。残念、また今度! 宴会もやりたいね。
 で、今日は、週替わりの回鍋肉、豚肉とキャベツの四川風味噌炒め。四川一貫の場合、味噌炒めと言っても、他の店にありがちな甜面醤を使った甘辛い味ではなくて、さらっとした味わいで、口の周りがべたつくこともない。私は、ご飯少なめだが、おかずはたっぷりでご飯は大盛り無料なので、お腹が空いたら、ぜひ行ってみて~。