神田美土代町「四川一貫」で、多めのあんがスープに染み出して刺激的、キャベツ、ひき肉もたっぷりで満足度が高い、からし（担々麺）

　今日は、12時から参議院会館で院内集会。その前に、昼食を済ませておこうと、開店時間の11時に四川一貫へ。準備中から営業中に札を裏返す道郎さんに、「からしをお願いします」。「からしね～」と店内に促され、奥の席へ。

　ほどなくして、からし（担々麺）が運ばれてきた。今日は、多めのあんがスープに染み出して、最初から刺激的。うまい。キャベツ、ひき肉もたっぷりで満足度高し。麺の茹で加減もちょうどいい。これぞ、からしって味でした。