神田美土代町「四川一貫」で、ほんとに優しい味、すっきりした醤油スープに、中細麺、そして、キャベツ、豆腐、ひき肉のあんの麻婆担々麺

　定食でも食べようと四川一貫に行ったのだが、隣のお客さんが、麻婆担々麺を食べている。珍しいななって思っていたら、「麻婆担々麵」と注文していた。

　すっきりした醤油スープに、中細麺、そして、キャベツ、豆腐、ひき肉のあん。似たようなものを出すチェーン店もあるが、まったく味わいは違う。こちらは、ほんとに優しいのであるよ。