千歳烏山「わが家」で、小麦の香りがいい麺、すっきりした甘さと優しい酸味の無化調スープ、稲庭養悦本舗の冷かけ中華そば

　何度か買っている稲庭うどんの麺を使った稲庭養悦本舗の中華そばのバージョン違いとして、冷かけ中華そばが登場したと知り、さっそく購入。麺を茹でて、添付のスープを掛け、パクチー、トマト、レモンをトッピング。麺は茹でている段階から小麦の香りがよく、無化調スープは、すっきりした甘さと優しい酸味で、なかなかの完成度。これくらいのトッピングが、合うのかと。