神田猿楽町「五ノ井」で、ほんわかと漂う魚介系の香りが食欲をそそる。すっきりしたスープに、シャープな塩ダレ、つるっとした中太麺、塩らーめん

　昨日、五ノ井さん夫妻と飲みに行った際に、お客さんも定着してきたなんて話になったのだが、今日は、この寒さ、しかも雨にも関わらず、到着時ほぼ満席。そして、後からもお客さん。いいことである。

　で、昨日話題になった塩らーめん。ほんわかと漂う魚介系の香りが食欲をそそる。すっきりしたスープに、シャープな塩ダレ、つるっとした中太麺。後半は、辣椒を加えながら食べるのだが、これが、また合う。やはりうまい。