神田猿楽町「五ノ井」で、もちっとした麺は、すするというより、モグモグと頬ばる感じ。こくのあるたれとの相性もいい、冷やし担々麺

　ちょっと出遅れた感もありつつ、五ノ井へ。明日「緊急事態宣言」が解除される影響なのか、神保町界隈の人気店には、行列。五ノ井はどうかしらと向かうと、先客とちょうど入れ替わるタイミングで入ることができたが、けっこう忙しかった様子が見て取れた。

　注文は、冷やし担々麺。青と赤の辣椒も一緒に。もちっとした麺は、すするというより、モグモグと頬ばる感じ。こくのあるたれとの相性もいいね。黒酢もたっぷり注ぎ入れて。うまし。