千歳烏山「わが家」で、下高井戸駅前市場の魚屋・三友で仕入れた、身が柔らかくて、香りもいい、わたの苦味も最高の稚鮎を天ぷらに

　今日は、魚を買いに、下高井戸の駅前市場にある三友へ。この辺も駅の拡張に伴う再開発で、かなり店が減ったけど、ここは、昔ながらに営業していて、種類が多いのと、値段、そして、下処理をしてくれる職人さんの腕がいいので、好き。

　で、今日は、さば、いかなどと共に、天然の稚鮎が良さそうだったので、買ってみた。そして、天ぷらに。身が柔らかくて、香りもいいね。わたの苦味も最高。酒が進みますわ。