千歳烏山「わが家」で、山形鮭川村のくまちゃんナメコから取り寄せた特大粒ナメコを使って、いか・のりソテー、ペペロンチーノ風

　「熊本地震」後のイベントで知って以降、時折取り寄せている山形鮭川村のくまちゃんナメコ。今回は、基本のセットに、プレミアムな特大粒を追加してもらった。

　で、今日の午前中に届いたので、早速昼食に、特大粒を使った、ペペロンチーノ風のソテー、アクセントに、いかの耳とゲソ、そして、のり。この大粒、香りと歯ごたえがすごいわ。これだけでも十分だが、いかの旨味とのりの香り、たまらんぞ。ぜひ、お試しを。