神田猿楽町「五ノ井」で、もともと東京の中華そばをイメージしているので、かなり和によっているが、揚げねぎ効果で台湾の風も吹く、醤油らーめん

　小雨降る中、五ノ井へ。今日は醤油らーめん、麺は硬め、あたまをチャーシューだけにしてもらって、本来なら追加トッピングは刻みねぎなんだけど、白髪ねぎに、そして辣椒ハーフ。もともと東京の中華そばをイメージ（デフォルトには、めんま、わかめ、なると）しているだけあって、かなり和によっているのだが、揚げねぎの効果で、ふーっと台湾の風が吹いてくる（行ったことないけど）。

　テイクアウトやUber Eatsにも対応しているが、汁麺は店内での提供。ぜひ、お店に行きましょう。